基地合伙人梁偉穿著長筒雨靴行走在田壟間，查看采收情況,。這位來自廣東白云的漢子,，在西北深耕12年，在這片土地上書寫著“南菜北種”的大文章,。

跨越一千多公里,，小小菜心緣何成為蔬菜中的“尖子生”，在粵港澳地區(qū)暢銷,？梁偉揭曉了其中的奧秘：固原氣候冷涼,、土質(zhì)適宜，再加上病蟲害少,，為菜心生長提供了絕佳的環(huán)境,。說話間，他隨手從菜筐里抽出一根菜心掰斷,，斷面滲出晶瑩的汁液,，“固原菜心口感清甜、脆嫩爽口,，和其他地方的菜心比起來，味道優(yōu)勢明顯,。”

除了自然條件,，科學(xué)的種植技術(shù)同樣重要。如今,，基地引入智能噴灌系統(tǒng),，不僅提高了灌溉效率，還節(jié)省了人工管理成本,，菜心種植更精細化,、現(xiàn)代化。

然而,，菜心對儲存和運輸條件要求也高,，稍一遇高溫就會變軟、漚爛,，影響品質(zhì),。為了讓粵港澳地區(qū)的消費者吃上新鮮可口的菜心，基地采用“產(chǎn)地冷庫+冷鏈運輸”的模式,，實現(xiàn)了從田間地頭到餐桌的無縫銜接,，保證了菜心的新鮮度。“

目前,，基地每年可收獲2茬至3茬菜心,，每茬采摘周期為60天,，2024年產(chǎn)出菜心1500噸，年銷售額420萬元,，今年預(yù)計可采收1600噸,。”基地負責(zé)人別紅介紹。在分揀車間,，工人們將菜心按照大,、中、小標(biāo)準(zhǔn)分級,，確保裝車發(fā)往廣州時,，菜心品質(zhì)統(tǒng)一。

寧夏原沅正品農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2013年,，是我市重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),。公司成立12年來，菜心基地規(guī)模的不斷擴大,，為當(dāng)?shù)丶捌渌貐^(qū)群眾創(chuàng)造了大量季節(jié)性就業(yè)崗位,。每到采收季，基地吸納近300名來自云南,、四川及本地的務(wù)工人員,。47歲的古瓊英來自云南，她麻利地將菜心扎成捆,，笑著說：“家里五口人4月就來到基地務(wù)工了,，每天早上6時開始干活，全家人一天能賺1000元至1200元,。”帶工10年的馬小梅曾是一名菜農(nóng),，如今她帶領(lǐng)70余名本地村民組成“采摘大隊”，不僅實現(xiàn)增收,，還能學(xué)到先進的種植技術(shù),。在智能化冷庫旁，正在接受培訓(xùn)的楊英美夫婦僅用十天就掌握了采摘,、分揀的要領(lǐng),。對于菜心種植楊英美很是羨慕：“明年我們也想種菜心。”

夜幕降臨,，最后一輛冷鏈車緩緩駛出基地,，電子屏實時顯示符合冷鏈運輸標(biāo)準(zhǔn)的車廂溫度3℃?？此坪唵蔚臄?shù)字,，不僅承載著黃土高原菜心的新鮮密碼，更編織著西北與華南地區(qū)的“菜籃子”情緣,，成為連接土地與市場,、撬動鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”,。梁偉望著遠去的車燈，感慨萬千：“鄉(xiāng)村振興不是一句空洞的口號,，關(guān)鍵是要讓土地生金,，讓農(nóng)民增收。”（記者：張霞）