固原優(yōu)品亮相京城：一場(chǎng)跨越千里的農(nóng)文旅盛會(huì)

點(diǎn)擊：{{view}} 發(fā)布時(shí)間：2025-04-15 10:07:29 來源：固原日?qǐng)?bào)

網(wǎng)絡(luò)達(dá)人展示固原農(nóng)特產(chǎn)品,。

絡(luò)繹不絕的消費(fèi)者打卡固原展區(qū),。

農(nóng)特產(chǎn)品品牌對(duì)話，行業(yè)精英為固原農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策,。

簽約儀式現(xiàn)場(chǎng),，六盤山農(nóng)文旅企業(yè)與北京企業(yè)達(dá)成合作。

暮春的北京,，暖意漸濃,，一場(chǎng)跨越千里的“清涼之約”在北京中國國際展覽中心（順義館）進(jìn)行。4月10日至12日,，固原市攜六盤山的清風(fēng),、黃土高原的煙火氣,，驚艷亮相第十二屆中國國際餐飲業(yè)博覽會(huì)。在這場(chǎng)以“走進(jìn)清涼六盤·品鑒固原美食”為主題的推介會(huì)上,，曾經(jīng)“苦瘠甲天下”的固原,，正用一碗碗美食、一幅幅畫卷,、一聲聲邀約,，向首都群眾和全國客商鋪展“紅色固原·綠色發(fā)展”的美麗長(zhǎng)卷。

步入固原展區(qū),，六盤山麓的清涼氣息撲面而來,。以綠色為主色調(diào)的展臺(tái)上，來自全市53家農(nóng)文旅企業(yè)的特色產(chǎn)品分區(qū)陳列,，“六盤山”牛肉,、冷涼蔬菜,、高原特色農(nóng)產(chǎn)品,、非遺文創(chuàng)、美食品鑒區(qū)及“西吉好東西”主題展銷六大板塊各具魅力,。晶瑩的土豆粉泛著琥珀光澤,，蕎面油圈堆疊如山，“媽媽油香”混合著胡麻油的醇香,，留住往來客商的腳步,。

“我們的土豆粉精選西吉優(yōu)質(zhì)馬鈴薯為原料，嚴(yán)格把控每一道制作工序,，做出的土豆粉口感順滑筋道,、香氣明顯，細(xì)膩度和柔軟度都很好,。”來自固原的廚師一邊現(xiàn)場(chǎng)烹飪,，一邊向顧客講述固原美食的故事。在福苑飯莊的六盤山牛肉火鍋區(qū),，褐紅湯底翻滾著雪花牛肉紋路,，北京市民張偉夾起肉片贊嘆道：“肉質(zhì)鮮嫩，瘦而不柴,，這是塞上江南的饋贈(zèng),！”

在文創(chuàng)產(chǎn)品展區(qū)，各類產(chǎn)品琳瑯滿目,，讓人目不暇接,。非遺傳承人施滿義的繡花針在布帛間翩躚起舞，針腳細(xì)密處,，六盤云海漸次浮現(xiàn),。“過去守著‘金飯碗’討生活,，現(xiàn)在老手藝成了打開致富門的金鑰匙。”施滿義笑著說,。

“收到固原參展的消息,，我們祖孫坐了一個(gè)小時(shí)車專門趕過來。”在京定居的高勤生輕撫著家鄉(xiāng)的馬鈴薯,，眼中閃著淚光,。“固原氣候冷涼、產(chǎn)品豐富,，山峁溝岔都是風(fēng)景,，真想帶北京老友們?nèi)タ纯淳G水青山的固原。”

這場(chǎng)跨越千里的農(nóng)文旅盛會(huì),，不僅讓京城食客品味到高原饋贈(zèng),，更見證著西海固的綠色蛻變。昔日被左宗棠嘆惋的“苦瘠之地”,，如今已化作生態(tài)經(jīng)濟(jì)走廊——冷涼蔬菜直供粵港澳大灣區(qū),、六盤山牛肉登上“盒馬鮮生”……

當(dāng)黃土地遇上紫禁城，這場(chǎng)始于美食的相遇,，正續(xù)寫著新時(shí)代的不凡篇章,。（記者：閆蓓陳佳文）

固原優(yōu)品亮相京城：一場(chǎng)跨越千里的農(nóng)文旅盛會(huì)

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