活動開幕式現(xiàn)場,。

此次競賽按照文旅部頒布的最新版《旅游飯店星級劃分與評定》的設(shè)計(jì)和安排,，共設(shè)置了前廳接待服務(wù)、客房服務(wù),、中餐服務(wù)和西餐服務(wù)等4個(gè)個(gè)人競賽項(xiàng)目,，以及團(tuán)體風(fēng)采展示項(xiàng)目。采用集中筆試與現(xiàn)場實(shí)操相結(jié)合的方式,，一方面考察專業(yè)知識,、服務(wù)質(zhì)量等方面“基本功”，另一方面重點(diǎn)考察選手在溝通協(xié)調(diào),、應(yīng)對突發(fā)事件和創(chuàng)新服務(wù)等方面的綜合能力,。

前廳接待服務(wù)競賽項(xiàng)目。

西餐服務(wù)競賽項(xiàng)目,。

中餐服務(wù)競賽項(xiàng)目,。

客房服務(wù)競賽項(xiàng)目。

競賽活動現(xiàn)場,，來自全區(qū)5支代表隊(duì)的58名參賽選手通過各個(gè)環(huán)節(jié)的比拼,，充分展示寧夏星級飯店從業(yè)人員的風(fēng)采。微笑迎賓,、現(xiàn)場登記,、巧妙處理前廳突發(fā)事件,；開單、拋單,、定位,、包角、開夜床做造型,；迎賓,、擺臺、上菜,、分菜,，精益求精做好餐桌服務(wù)……從前廳到客房，從中餐到西餐,，熟稔于心,、行云流水的動作，代表了寧夏星級酒店服務(wù)技能的最高水準(zhǔn),，也蘊(yùn)含著選手們“臺下十年功”的工匠精神,。

賽前準(zhǔn)備。

自治區(qū)文化和旅游廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，此次競賽是樹立寧夏旅游飯店品牌形象,、推動旅游飯店服務(wù)質(zhì)量提質(zhì)升級的重要舉措。全區(qū)星級旅游飯店將充分發(fā)揮標(biāo)桿,、引領(lǐng),、示范作用，著力提升服務(wù)品質(zhì),，豐富消費(fèi)場景,，優(yōu)化消費(fèi)環(huán)境，更好滿足人民群眾對個(gè)性化,、多樣化、品質(zhì)化服務(wù)消費(fèi)需求,。