我市召開肉牛產(chǎn)業(yè)暨特色餐飲業(yè)發(fā)展座談會
5月31日,我市召開肉牛產(chǎn)業(yè)暨特色餐飲業(yè)發(fā)展座談會,聽取產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況匯報和企業(yè)代表意見建議,,破解肉牛產(chǎn)業(yè)暨特色餐飲業(yè)發(fā)展面臨的困惑和瓶頸,,為加快建設(shè)“兩個市”、開創(chuàng)高質(zhì)量趕超式發(fā)展新局面夯實基礎(chǔ),。市委書記滑志敏主持會議并講話。
會上,聽取了全市肉牛產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈及特色餐飲業(yè)發(fā)展情況匯報,,7家肉牛養(yǎng)殖、加工、銷售企業(yè)和特色餐飲企業(yè)代表站位全局,,從當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,、面臨的困難困惑、今后發(fā)展思路等方面進行了交流發(fā)言,,并就推動全市肉牛產(chǎn)業(yè)和特色餐飲業(yè)發(fā)展提出了具有參考價值的意見和建議,。
會議強調(diào),要正視問題,,清醒看待當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢,,準確認識產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板,切實增強抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的責任感,、緊迫感,、使命感,立足資源稟賦,、發(fā)揮比較優(yōu)勢,,以打造“六盤山”品牌矩陣為抓手,走好“壯大一產(chǎn),、帶動三產(chǎn),、撬動二產(chǎn)”的“一三二”產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路子,做足“土”和“特”文章,,努力打響特色品牌,。要抓住關(guān)鍵,找準突破口,,做好肉牛產(chǎn)業(yè)“擴規(guī),、降本、提質(zhì),、延鏈”文章,,做強叫響“六盤山肉牛”區(qū)域公用品牌,不斷開辟肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展新領(lǐng)域新賽道,;做足特色餐飲產(chǎn)業(yè)“揚特色,、定標準、優(yōu)服務(wù)”文章,,讓特色美食,、鄉(xiāng)土風情、人文歷史“串珠成鏈”,,扎實推動特色餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。要轉(zhuǎn)變觀念、強化保障,,摒棄發(fā)展信心不足和“等靠”思想,,積極主動抓落實,,推出更多“爆款”特色產(chǎn)品,以個性化的優(yōu)質(zhì)供給滿足不同消費群體多元化的消費需求,,不斷凝聚發(fā)展肉牛和特色餐飲產(chǎn)業(yè)的強大合力,。要筑牢安全底線,健全肉牛產(chǎn)業(yè)“從基地到餐桌”的全過程質(zhì)量管理體系,,完善特色餐飲全鏈條,、全過程食品安全監(jiān)管,全力守好人民群眾“舌尖上的安全”,。(記者 王旭東)
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