在隆德縣鳳嶺鄉(xiāng),，村村有寶貝,，村村有絕活,。“土方子、老味道,、原生態(tài)”的李士村古方榨油和傳統(tǒng)手工醋、齊岔村土蜂蜜,、馮碑村石磨面粉,、卜岔村土雞蛋、齊興村肉鴿等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品共同組成“六盤·鳳嶺八珍”品牌,，線上線下銷售火爆,，全鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展呈現(xiàn)欣欣向榮景象。

 近年來,，鳳嶺鄉(xiāng)在實(shí)現(xiàn)了“兩不愁三保障”目標(biāo)后,，在接續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的道路上，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果,，努力發(fā)展壯大村集體經(jīng)濟(jì),，已走出一條“村村有產(chǎn)業(yè)、人人有收益”的特色發(fā)展路子,。全鄉(xiāng)8個(gè)村形成“各有1個(gè)肉牛養(yǎng)殖基地,，分別發(fā)展本村特色產(chǎn)業(yè)”的“1+X”村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，有效助力農(nóng)民增收,、農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)村發(fā)展。截至2022年年底,，鳳嶺鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟(jì)累計(jì)收入2200萬(wàn)元,，純收益380萬(wàn)元,，分紅150萬(wàn)元，帶動(dòng)農(nóng)戶戶均增收1300元,。

 齊岔村： 老村看新景 “鄉(xiāng)愁”做產(chǎn)業(yè)

 鳳嶺鄉(xiāng)齊岔村距離縣城30多公里,，雖然有些距離，但知名度不小,。

 駐足齊岔村上梁老街,，映入眼簾的是供銷社、郵電所,、鐵匠鋪等頗具年代感的建筑,。走近細(xì)看，舊校舍改成了特色民宿,，廢棄衛(wèi)生院變成了老食堂,，屋內(nèi)、街外隨處可見的手推車,、鐵犁,、石磨等農(nóng)具，濃厚的農(nóng)耕文化氣息撲面而來,。老街南邊的整片山坡上,，修建了500個(gè)小窯洞，還原傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂場(chǎng)景,，60歲的蜂農(nóng)魏新莊打開蜂箱查看蜂群,。

 齊岔村處于隆德縣打造的鳳凰嶺三十里生態(tài)旅游長(zhǎng)廊末端。村子原屬上梁鄉(xiāng)8個(gè)村子之一,，在其他7個(gè)村異地搬遷后,，上梁鄉(xiāng)撤并，齊岔村劃歸鳳嶺鄉(xiāng)?，F(xiàn)在的齊岔村,，“繼承”原上梁鄉(xiāng)面積，又因曾經(jīng)孕育了隆德縣第一個(gè)中國(guó)共產(chǎn)黨地下組織,，“繼承”了原李家溝的紅色遺址,，擁有眾多資源。

 盤活沉睡資源,，打造老村新景,。2021年，齊岔村依托生態(tài)旅游和紅色文化資源優(yōu)勢(shì),，循著守住鄉(xiāng)景,、留住鄉(xiāng)愁的思路，對(duì)原上梁鄉(xiāng)街道舊址做文章，修繕30多間民宿,，建成大食堂,、木匠鋪、皮影室,、茶館等10間功能房,，打造了上梁老街,，形成集紅色文化,、“蜂旅融合”、農(nóng)事體驗(yàn),、休閑康養(yǎng),、林下藥材為一體的鄉(xiāng)村生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)綜合體，把“鄉(xiāng)愁”發(fā)展成了產(chǎn)業(yè),。

 近年來,，懷舊旅游漸成風(fēng)尚，留在人們記憶里的老物件和懷舊場(chǎng)景,，成為旅游新看點(diǎn),。齊岔村村委員魏宏強(qiáng)是一名“90后”小伙，幾年前辭去外地穩(wěn)定工作返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，學(xué)以致用發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),，為家鄉(xiāng)發(fā)展帶來新理念、新思想,。

 新建的齊岔村“蜂文化體驗(yàn)園”,，是一處集蜜蜂養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工,、蜂療保健和研學(xué)旅游為一體的“蜂旅融合”示范基地,。每100窩蜂設(shè)置1個(gè)智慧蜂箱，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)蜂巢溫度,、濕度及蜜蜂生長(zhǎng)情況,。展館用童趣化設(shè)計(jì)、沉浸式體驗(yàn)的方式,，為游客揭開蜂世界的神秘面紗,。

 挖掘“鄉(xiāng)愁”元素，發(fā)展“鄉(xiāng)愁”經(jīng)濟(jì),，鄉(xiāng)愁不再是看不到,、摸不著的東西，而是農(nóng)業(yè)強(qiáng),、農(nóng)村美,、農(nóng)民富的道路之一。如今的齊岔村，村民緊跟發(fā)展步伐,，紛紛在老街經(jīng)營(yíng)起罐罐茶館,、縫紉部、木活店,、編織店等特色體驗(yàn)店,。“老街創(chuàng)造就業(yè)崗位100多個(gè)，村民都可以參與進(jìn)來,。”魏宏強(qiáng)說,。借助村里發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì)，魏宏強(qiáng)計(jì)劃在老街經(jīng)營(yíng)一家精品民宿,，為紅火的日子再添把勁,。

 于河村： 家門口的農(nóng)家樂

 這兩天，鳳嶺鄉(xiāng)于河村的于河農(nóng)家樂里,，村民于倉(cāng)正忙著打掃衛(wèi)生,，打算過幾天就營(yíng)業(yè)。“有好幾個(gè)常來吃飯的客人給我打電話,，說想吃暖鍋了,。”于倉(cāng)正笑著說。

 2019年3月,，于河村決定發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)壯大村集體經(jīng)濟(jì),，爭(zhēng)取閩寧幫扶資金70萬(wàn)元，開辦了于河農(nóng)家樂,。于河村黨支部書記于永紅說,，辦村級(jí)農(nóng)家樂，有三個(gè)原因：其一,，近年來,，于河村通過危窯危房改造、道路硬化,、太陽(yáng)能路燈安裝,、道路綠化等工程，村容村貌發(fā)生了很大變化,，成為遠(yuǎn)近聞名的美麗鄉(xiāng)村,，生態(tài)環(huán)境良好；其二,，村里建有魏氏磚雕創(chuàng)意文化園和中原農(nóng)耕文化展示園,，文化資源豐富，每年來于河村研學(xué),、旅游的人數(shù)超過1.5萬(wàn)人次,；其三，村里以前的學(xué)校廢棄多年，改造后辦農(nóng)家樂等于盤活閑置資源,。

 原來被荒廢的房屋,，經(jīng)過改造煥然一新。來這里就餐的顧客,，都被古色古香的裝修風(fēng)格,、寬敞干凈的就餐環(huán)境吸引，吃飯也有了好胃口,。

 “我們的招牌菜就是暖鍋,，吃過的客人都說味道好。”于倉(cāng)正自豪地說,。雖然還未正式營(yíng)業(yè),，但就餐的顧客已經(jīng)陸續(xù)來了,。“都是熟客,，來之前都會(huì)打電話。”于倉(cāng)正說,。后廚里,，于倉(cāng)正的妻子馬鳳艷正忙著裝暖鍋，她先把粉條,、蘿卜,、酸菜、平菇等家常菜裝進(jìn)暖鍋?zhàn)畹讓?，再將酥肉,、排骨、五花肉等葷菜碼成一圈,，最后撒上切好的蔥絲,、蒜苗絲和辣椒絲，澆上肉湯后熬煮,。20多分鐘后,，香味從鍋中飄出，令人垂涎欲滴,。

 暖鍋對(duì)于隆德人而言,，是一道百吃不厭的地方傳統(tǒng)特色美食。要想讓招牌菜一直吸引顧客,，就要保證菜的品質(zhì),，尤其是要把好肉類的質(zhì)量關(guān)。為此,，于河村專門騰出一塊空地飼養(yǎng)了黑土豬,，用糧食精心喂養(yǎng)，確保品質(zhì)。除了肉制品,，農(nóng)家樂所用的油,、醋和面粉，都是從鳳嶺鄉(xiāng)李士村,、馮碑村采購(gòu)的,，“這些都是我們‘六盤·鳳嶺八珍’的特色農(nóng)產(chǎn)品，價(jià)格合理,，品質(zhì)也有保證,。”馬鳳艷說。

 農(nóng)家樂生意紅火,，讓馬鳳艷在家門口實(shí)現(xiàn)每月穩(wěn)定收入3000元,。而她的廚藝也有了更大的施展舞臺(tái)。四年多時(shí)間里,，她和另外兩名廚師根據(jù)客人的喜好和口味,，推出了雜糧面條、洋芋攤餅,、涼拌花椒苗等特色美食,，吸引周邊村莊、隆德縣城及外地的顧客前來用餐,。如今,，農(nóng)家樂每年為村集體創(chuàng)收12萬(wàn)元以上。

 鄉(xiāng)村振興的新征程上,，于河村在不斷提升農(nóng)家樂的品質(zhì)和影響力上下功夫,，顧客慕名前來，鄉(xiāng)村游的知名度也高了,，像于倉(cāng)正夫妻倆一樣更多的村民在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè),，收入更加穩(wěn)定。

 卜岔村： 生態(tài)雞“啄”開致富門

 立春后,，天氣漸暖,。車輛還未駛?cè)滕P嶺鄉(xiāng)卜岔村的生態(tài)禽漁養(yǎng)殖基地，“咯咯咯”,、“咕咕咕”此起彼伏的雞叫聲已從遠(yuǎn)處傳來,，循聲望去，毛色發(fā)亮的生態(tài)雞溜達(dá)覓食,，自得其樂,。

 村民卜振坤推著一車拌好的飼料剛走進(jìn)雞舍，在外溜達(dá)的雞群便撲騰著翅膀圍攏過來,，他一邊將飼料舀進(jìn)槽里,，一邊嘴里念叨著：“別搶別搶,，慢慢吃，不夠了還有,。”卜振坤今年66歲,，是村集體合作社的飼養(yǎng)員，主要負(fù)責(zé)喂雞,、撿雞蛋,、清理雞舍等，每月收入2000多元,。因?yàn)轲B(yǎng)雞多年,，卜振坤早已熟練掌握養(yǎng)雞的方法：“養(yǎng)雞最重要的就是干凈，否則雞很容易生病,。給雞拌料也是有技巧的,，要把麩子、玉米和少量苜蓿攪拌在一起,，這樣雞的肉質(zhì)才更好,。”

 2018年，卜岔村村“兩委”和駐村工作隊(duì)在探索村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式上,，經(jīng)過多番考量,，決定在鞏固肉牛養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)上，因地制宜發(fā)展養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),。通過從扶貧辦等部門爭(zhēng)取，村上籌得項(xiàng)目資金130萬(wàn)元,，成立了卜岔村村集體合作社,。

 從搭建雞舍到購(gòu)進(jìn)雞苗，從吸納本村農(nóng)戶科學(xué)飼養(yǎng)到合作社統(tǒng)一銷售雞和雞蛋,，村集體的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)逐漸步入正軌,。一年后，村集體經(jīng)濟(jì)收入就達(dá)到10萬(wàn)元,。目前,，合作社養(yǎng)殖青腳麻雞、蘆花雞1000多只,，每天產(chǎn)蛋300余枚,，優(yōu)質(zhì)的土雞蛋也成為“六盤·鳳嶺八珍”特色農(nóng)產(chǎn)品之一。

 要為村集體創(chuàng)收,，也要讓村民增收,。當(dāng)時(shí)的卜岔村駐村第一書記杜雙成提出了“合作社+農(nóng)戶”分散養(yǎng)殖模式，由合作社統(tǒng)一購(gòu)進(jìn),、農(nóng)戶自愿領(lǐng)養(yǎng),、合作社負(fù)責(zé)銷售,，降低了農(nóng)戶的養(yǎng)殖、銷售風(fēng)險(xiǎn),，激發(fā)了村民養(yǎng)殖熱情,。

 2019年，卜岔村將鄰近雞舍的一處塘壩改造成垂釣園,，每年夏天購(gòu)置網(wǎng)箱,、飼料，投放甲魚,、花鰱,、草魚等魚苗，吸引周邊群眾垂釣休閑,，為村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收拓寬新路,。

 眼下，卜岔村的禽漁養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得如火如荼,，看著院里三五成群的小雞曬著太陽(yáng)啄食,，卜岔村副主任卜亞通說：“看著這些雞仔一天天長(zhǎng)大，我打心眼里高興,，這可是我們大家的寶貝?。?rdquo;繼續(xù)改善養(yǎng)殖條件,、擴(kuò)大養(yǎng)雞規(guī)模的打算已經(jīng)被卜岔村村“兩委”提上日程,，他們要讓村民養(yǎng)雞信心更足、腰包更鼓,。（記者：胡欣）