近日,，市市場監(jiān)管局原州區(qū)分局對餐飲行業(yè)采取切實有效措施,，全面督促餐飲服務單位落實主體責任，做好疫情防控,，積極穩(wěn)妥復工復產(chǎn),。

 工作人員上門宣傳復工復產(chǎn)政策和疫情防控指引,，高頻次巡查,，督促餐飲經(jīng)營者履行好食品安全主體責任,，按照“清潔廚房”驗收標準，緊盯食品原材料進貨查驗,、從業(yè)人員健康管理,、后廚衛(wèi)生等重點環(huán)節(jié)，嚴控餐飲服務食品安全隱患和交叉感染風險,，保障餐飲服務質(zhì)量安全。

 創(chuàng)新應用微信小程序“接龍管理”功能,，城區(qū)356家大中型餐飲單位每天打卡上傳健康融合碼,、場所碼掃碼登記、場所消毒等信息,。監(jiān)測重點經(jīng)營主體落實疫情防控常態(tài)化措施情況,，壓實市場主體責任效果明顯。協(xié)助餐飲服務單位對接網(wǎng)絡訂餐平臺,，開展外賣訂餐服務,，采取掃碼點餐等措施，避免現(xiàn)場交叉污染,，以“云餐飲”模式度過銷售“寒冬”,。（記者：李飛龍）