11月14日，走進(jìn)原州區(qū)開城鎮(zhèn)馮莊村平菇種植日光溫室,，一排排菌棒碼放整齊,，一簇簇平菇開柄展傘,，鮮嫩飽滿。平菇種植戶母啟龍和村民正忙著采摘,，他們嫻熟地用手掐住平菇根部,，輕輕一扭，平菇就被摘下來放入筐中,，不一會(huì)兒就裝滿了一筐。

 “我們種植的平菇肉質(zhì)厚,、品相好、口感佳,、綠色無公害,，銷量不錯(cuò)?！蹦竼堃贿叢烧贿呎f,，滿心喜悅。

 平菇作為百姓餐桌上的常見食材,，因其蛋白質(zhì)含量高、營養(yǎng)價(jià)值豐富,，深受大眾喜愛,，市場需求量大。平菇生長周期短,、見效快、收益穩(wěn)定,，一年四季皆可種植。了解到種植平茹的前景,，今年3月，經(jīng)過市場調(diào)研和綜合考慮后,，村支書梁學(xué)文與村“兩委”商量決定,，利用村里現(xiàn)有日光溫室種植平菇，把平菇種植發(fā)展成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏男铝咙c(diǎn),。通過相關(guān)部門和企業(yè)牽線搭橋,，馮莊村邀請頭營鎮(zhèn)三和村平菇種植經(jīng)驗(yàn)豐富的種植戶母啟龍，帶動(dòng)村民嘗試種植,。

 “菌棒是平菇生長的營養(yǎng)基礎(chǔ),，菌棒制作環(huán)節(jié)很重要,。”母啟龍手把手教村民制作菌棒,。他們利用玉米芯,、麩皮,、豆稈等農(nóng)作物副產(chǎn)品作為菌棒的原材料,，粉碎,、攪拌均勻后再配以微量元素發(fā)酵,，蒸熟后裝袋?！耙欢ㄒ魤驎r(shí)間,，這樣長出來的菌絲潔白有生命力，出菇后菇質(zhì)柔韌有彈性,，易于運(yùn)輸和存放,。”母啟龍講解道,。

 日光溫室用生石灰殺菌消毒后,，才能投放菌棒,，每棟棚投放3.5萬個(gè)菌棒,，從澆水護(hù)理到中期管控，母啟龍和村民精心料理,。40天后,，第一茬平菇進(jìn)入盛產(chǎn)期，他們將采摘裝筐的平菇拉到固原市區(qū)南河灘市場,，銷售一空,。“每個(gè)菌棒能產(chǎn)出1.5公斤平菇,，每公斤平菇批發(fā)價(jià)6元,，除去管理和人工成本，一棟棚能收入10萬元左右,?！绷簩W(xué)文高興地算起了收入賬。目前,，馮莊村種植的平菇已進(jìn)入第五茬盛產(chǎn)期,。

 小小的平菇，發(fā)揮著大能量,，馮莊村積極探索綠色農(nóng)業(yè)新路徑,，調(diào)整種植結(jié)構(gòu),，根據(jù)市場需求發(fā)展平菇種植，進(jìn)一步提高了村民和村集體經(jīng)濟(jì)收入,。（記者：胡欣）