5月27日，記者從自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳了解到,，近期該廳組織開展了粽子食品安全專項抽檢,。共抽檢粽子50批次。其中,，抽檢本地生產(chǎn)的粽子29批次,，外省生產(chǎn)的粽子21批次，種類涉及蜜棗粽,、紫薯粽,、八寶粽、香菇雞肉粽,、枸杞松仁玉米粽等,。

　　檢測項目包括食品添加劑（山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉,、安賽蜜）和微生物（菌落總數(shù),、大腸菌群、金黃色葡萄球菌,、沙門氏菌,、霉菌、商業(yè)無菌）,。

　　抽樣地點包括商場,、超市、蛋糕店,、綜合批發(fā)市場,、食品生產(chǎn)企業(yè)等。檢測結(jié)果顯示,，所檢樣品全部合格,，合格率為100%。

　　在此,，該廳提醒消費者,，購買、食用粽子時應(yīng)注意：購買真空包裝粽子時,，應(yīng)當(dāng)選購有廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的粽子，看清楚外包裝上是否有“SC”標(biāo)識（食品生產(chǎn)許可證）,，仔細(xì)查看包裝是否有破損,、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，若包裝破損,，易侵入微生物導(dǎo)致粽子變質(zhì),，千萬不能購買和食用。購買散裝新鮮粽子時,，要注意查看形狀是否完整,，扎線松緊是否適當(dāng)，聞一聞是否有哈喇味,、酸敗味等異味,，新鮮粽子保質(zhì)期短，建議隨吃隨買,，剩余的粽子應(yīng)及時冷藏或冷凍存放,，再次食用時必須徹底加熱。

　　消費者在家包粽子時,，應(yīng)當(dāng)選擇新鮮的食材,，隨包隨吃。

　　在選購粽葉時,，呈墨綠,、黃綠、淡黃都屬于正常顏色,，不要過度追求粽葉的顏色,。

　　制作過程中應(yīng)確保餡料新鮮，加工使用的工具應(yīng)當(dāng)清洗干凈,。含有雜糧,、雜豆或肉類的粽子，要充分加熱,，確保蒸熟煮透后方可食用,。

　　捆扎粽子盡量采用白色的棉麻線，避免化學(xué)染料污染粽子,。通過網(wǎng)絡(luò)平臺,、朋友圈、微商代理等購買時,，選擇正規(guī)的網(wǎng)購平臺和信譽度高的網(wǎng)店購買,。

　　消費過程中妥善保管好相關(guān)憑證，如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，可通過撥打政務(wù)服務(wù)12345熱線電話或登陸市場監(jiān)管部門全國12315互聯(lián)網(wǎng)客戶端,、12315微信公眾號,、APP、微信小程序等途徑進行投訴舉報,，維護自身合法權(quán)益,。(寧夏法治報記者：馬哲)