“大家采摘的時候注意點,，要采摘那些菌蓋網(wǎng)眼充分張開,、菌蓋色澤淺灰或褐黃色的羊肚菌,，要用手捏住菌柄,，輕輕左右搖動連根拔下,，以免傷害到周邊小菇蕾……”4月20日,，在彭陽縣城陽鄉(xiāng)劉河村寧夏康利潤達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司的羊肚菌種植基地,，21棚羊肚菌陸續(xù)迎來采摘期,，基地管理人員黃金立再三叮囑著采摘的農(nóng)民。

　　劉河村的羊肚菌種植基地是廈門市東西部科技協(xié)作項目,。去年10月,，福建省亞熱帶植物研究所副研究員陳碧娟作為2021年廈門市科技局外派援寧專技人才，與寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息技術(shù)研究所和寧夏康利潤達(dá)農(nóng)業(yè)科技有限公司合作。

　　“彭陽的氣候,、光照都有優(yōu)勢,，人力成本也不高，是塊種菇的好地方,?！标惐叹耆缡钦f。

　　羊肚菌是四大名菌之一,，其營養(yǎng)極為豐富,，有著“菌中之王”的美譽。雖然經(jīng)過不斷嘗試,，野生羊肚菌菌種已成功引入到人工種植上,，但由于羊肚菌種植技術(shù)復(fù)雜，對環(huán)境條件敏感,，種植產(chǎn)量有限,，市場空缺大、價格高,，有著十分看好的種植前景,。

　　在羊肚菌種植基地溫棚內(nèi)，一枚枚羊肚菌破土而出,，猶如一把把沒有打開的“小傘”,，散發(fā)著沁人心脾的菇香。村民蹲于菌壟間,，一手拿著塑料籃子,，一手輕輕捏住成熟菌菇的菌柄，輕搖兩下便把菌菇輕松采摘下來,，然后小心翼翼地放進(jìn)筐籃內(nèi),。

　　康利潤達(dá)公司負(fù)責(zé)人康穎慨向記者介紹，基地種植的21棟溫室首茬羊肚菌目前迎來采摘期：“現(xiàn)在剛進(jìn)入采摘期,，每天的采摘量并不大,，再過幾天達(dá)到盛產(chǎn)期，每天采摘的量就多了,。這1棟棚占地1畝,，以目前的長勢來看，每棟棚產(chǎn)量將在400公斤左右,?！?/span>

　　康穎慨說，他們的羊肚菌主要銷往北上廣地區(qū)的高端消費市場,，目前鮮品市場價每公斤200元,，批發(fā)價每公斤100元左右，按批發(fā)價估算，除去投入成本,，1棟棚可收入1萬－2萬元：“最關(guān)鍵從種植到產(chǎn)出才4個多月,，時間短、效益高,，下一步公司將帶動農(nóng)民融入其中,，讓更多的農(nóng)民通過自己種植羊肚菌增收致富?！?/span>

　　“食用菌種植產(chǎn)業(yè)是快速實現(xiàn)彭陽縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興的短平快產(chǎn)業(yè),，也是高效利用農(nóng)林和養(yǎng)殖業(yè)廢棄物、發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),、走循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展的農(nóng)業(yè)項目,?！标惐叹暾f,，本項目的實施，充分利用當(dāng)?shù)亻e置的大棚,，為群眾撐起了“致富傘”,，更為彭陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展開辟了一條新路子。

　　據(jù)了解,，劉河村是閩寧協(xié)作寧南高原羊肚菌技術(shù)專家團隊繼涇源縣,、西吉縣、原州區(qū)試種成功之后,，在固原市內(nèi)取得第四次首種成功的示范基地,。