聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）4月8日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,，隨著黑海地區(qū)沖突對主糧和植物油市場造成沖擊，世界糧食商品價格在3月份大幅躍升,，達到歷史最高水平,。

　　糧農(nóng)組織2022年3月份食品價格指數(shù)平均為159.3點，環(huán)比上漲12.6%（17.9點）,，大幅躍升至該指數(shù)自1990年設(shè)立以來的最高水平,。植物油、谷物和肉類價格指數(shù)創(chuàng)下歷史新高,，而食糖和乳制品的價格指數(shù)亦顯著上漲,。

　　糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)3月份平均為170.1點，環(huán)比上漲17.1%（24.9點）,，創(chuàng)下1990年以來的最高紀錄,。本月指數(shù)上行源于世界小麥和粗糧價格飆升，主因是沖突導(dǎo)致烏克蘭和俄羅斯出口中斷,。黑海地區(qū)出口的預(yù)期損失加劇了本已緊張的全球小麥供應(yīng)形勢,。對美國作物狀況的擔(dān)憂也為世界小麥價格3月份急劇上升提供了支撐，其激增幅度達19.7%,。

　　糧農(nóng)組織植物油價格指數(shù)3月份平均為248.6點,，環(huán)比上漲23.2%（46.9點），創(chuàng)歷史新高,?？ㄗ延汀⒆貦坝?、大豆油和菜籽油價格上行帶動本月指數(shù)陡增,。黑海地區(qū)持續(xù)沖突導(dǎo)致出口供應(yīng)減少，3月份國際葵花籽油報價因此大幅上漲,。此外,，主要生產(chǎn)國持續(xù)供應(yīng)緊張是世界棕櫚油價格上漲的主要原因，而大豆油價格上漲則是由于南美出口供應(yīng)減少引發(fā)市場擔(dān)憂,。值得注意的是,，原油價格波動和走高也一定程度上抬高了國際植物油價格。

　　糧農(nóng)組織肉類價格指數(shù)3月份平均為120.0點,，同比上漲4.8%（5.5點）,，同樣刷新紀錄。西歐生豬供應(yīng)短缺以及復(fù)活節(jié)假期即將到來引發(fā)內(nèi)部需求攀升,，3月份豬肉價格創(chuàng)1995年以來最大單月漲幅,。禽流感暴發(fā)后主要出口國供應(yīng)減少,，且烏克蘭受到持續(xù)沖突影響無法出口禽肉，雙雙推動國際禽肉價格激增,。牛肉價格也維持強勢,，因為部分主要產(chǎn)區(qū)的可出欄供應(yīng)持續(xù)緊張，而全球需求則保持穩(wěn)定,。

　　糧農(nóng)組織乳制品價格指數(shù)3月平均為145.2點,，環(huán)比上漲2.6%（3.7點），連續(xù)7個月上漲,，且同比上漲23.6%（27.7點）,。乳制品價格漲勢持續(xù)，其主因是西歐和大洋洲的奶產(chǎn)量不足以滿足全球需求,，市場因而趨緊,。近期和遠期交貨的進口需求猛增，尤其是來自亞洲市場的進口需求以及西歐內(nèi)部的強勁需求造成黃油和奶粉報價急劇上漲,。同時,，雖然西歐內(nèi)部對奶酪的需求旺盛，市場也因此面臨供應(yīng)緊張的局面,，但受貨幣走勢的影響,，奶酪價格出現(xiàn)小幅回落。

　　糧農(nóng)組織食糖價格指數(shù)3月份平均為117.9點,，環(huán)比上升6.7%（7.4點）,，在回填前3個月大部分跌幅的同時較去年同期高出20%以上。3月份國際食糖報價回升的主要推動力是國際原油價格大幅上漲,，提振巴西下一季用于生產(chǎn)乙醇的甘蔗用量預(yù)期,。巴西雷亞爾兌美元的持續(xù)走強為世界糖價回升提供了額外支撐。然而,，主要食糖出口國印度取得豐收和良好的生產(chǎn)前景緩沖了價格上漲,，避免了本月報價出現(xiàn)更大幅度上行。